葡萄是肉质根，根系呼吸旺盛，不喜欢板结和淹水土壤，其呼吸强度是苹果的3－4倍，喜欢土壤富含有机质、团粒结构良好并疏松透气的沙质壤土。所以要求，土壤及时进行中耕松土，特别是大水漫灌或雨后易板结的土壤。同时为了保证土壤的疏松透气和含氧量增加，生产上建议起垄栽培，并配合水肥一体化设施，如滴灌。

　　众多研究表明，每生产1000㎏葡萄果实，约需要吸收氮8㎏、五氧化二磷2㎏、氧化钾9㎏、氧化钙4－8.2㎏、氧化镁0.9－1㎏。同时为保证产量和品质要求，葡萄对硫、铜、锌、铁、锰、钼、硼等元素有一定的需求。
　　备注：数据资料来源于《中国主要作物施肥指南》，张福锁、陈新平、陈清等著，中国农业大学出版社2009年2月第一版。

　　（1）施肥原则
　　A、增施有机肥，提倡有机无机相结合。
　　B、依据土壤肥力条件及产量水平，适当增施钾肥用量。
　　C、可通过随药喷施叶面肥的方式，解决缺素症的问题。
　　D、肥料施用与高产优质栽培技术相结合。
　　E、幼树施肥，根据幼树生长物候期需要，遵循“薄肥勤施”原则，前期追施速效肥为主，待枝梢轰出枝叶量已经具备，就应该少施氮肥，增加磷钾肥，充实枝芽，提早结果。

　　（2）推荐施肥套餐（根据目标产量、地域、品种、树势、树龄、地力等适当调整）

　　A、底肥 （个别埋土防寒区，不用秋底肥，可以移至春天扒土时施用）

　　B、春肥

　　C、一次膨果肥

　　D、二次膨果肥

　　E、月子肥

　　F、叶面肥

　　F、备注：众德集团科技服务中心专注作物高产高效栽培，由于集团产品较多，国产进口皆有，不同区域有不同的成熟产品套餐组合推荐，详咨询电话0535－6857828转各作物经理。

　　（1）生产优质果的关键农艺技术是什么？
　　解决方案：
　　A、培养健壮树体
　　推荐使用众德套餐，因地制宜针对性最强，一对一营养方案，定制式服务，有需求请致电0535－6857828。
　　B、合理控制亩产和单穗重
　　以巨峰为例，亩产6000斤左右，单穗重0.8斤为宜，亩套袋8000个。
　　克瑞森，亩产4500斤左右，单穗重1.5斤为宜，亩套袋3000个。
　　C、科学拉序膨果上色管理
　　巨峰系落花落果重，不建议用植调剂拉序，风险大。对于坐果率高、果粒大、果穗大的品种，为保证果粒膨大空间，需要拉序，如红提、克瑞森，首先提倡用肥水拉序，其次才是植调剂拉序。拉序植调剂一般建议赤霉素3-5PPM，在花前7-10天，90%穗轴与主轴呈90度时，结果枝上有10-11个叶片平展时，全株喷雾。注意：花序拉长剂即有拉长作用，又有强烈疏花效果，落花落果较重的巨峰系不建议用。同时气候湿热地区和设施栽培时，花序一般能自然拉开。
　　D、科学土肥水管理
　　E、有效病虫害控制

　　（科学农艺措施＋众德套餐＝高产高效）

　　（2）雨后或灌水后，遇到高温，叶缘焦枯，是什么原因？
　　解决方案：
　　主要原因是土壤板结、透气性差，土壤缺氧引起的根系吸收障碍引起。解决办法是及时进行中耕松土，解决透气性的问题，叶缘焦枯状态会终止。

（叶缘干枯）

（保持土壤疏松透气，防止叶缘干枯）